Cocina Internacional y Organización de Eventos

Áreas temáticas y opciones para trabajara proyectos en el programa de Cocina Internacional y Organización de Eventos

• Elaboración de libros, instructivos, guías, manuales, recopilaciones y recetarios enfocados a gastronomía y organización de eventos.
• Creación, organización y reorganización de unidades de negocios (restaurantes, eventos, servicios).
• Otras líneas temáticas relacionadas con el perfil ocupacional del programa de Cocina Internacional y Organización de Eventos (previa aprobación de la coordinación de investigación y jefatura de programa).
• Investigaciones gastronómicas (desarrollo de un producto e innovación).